San Francisco tip #4 – Gode drinks

En god drink i ny og næ skal man altså ikke undervurdere. Skulle I nogensinde komme på disse breddegrader, så er I med dette indlæg velforberedte og klar til at opsøge gode cocktails.

Da jeg havde min veninde på besøg i en uge, nåede vi forbi diverse spisesteder og barer. Særligt to barer udmærkede sig, og det ville da være synd og skam ikke at dele ud af mit nyerhvervede kendskab til disse.

De to barer er Whitechapel og Smuggler’s Cove. Den ene er en ginbar, og den anden er en rombar (som i øvrigt i juli blev udnævnt til bedste amerikansk cocktailbar!). Fælles for dem er dels ejerne af dem (den ene ejer af Whitechapel er også indehaver af Smuggler’s Cove) og dels de super velsmagende drinks – og at både er helt traditionelle, velkendte smagsvarianter og nogle innovative, uafprøvede drinks på menuen.

Ud over smagen på de drinks som jeg prøvede på de to barer (der var ikke en finger at sætte på nogle af dem), så er der to andre ting, som særligt gjorde et godt indtryk. Og som giver mig lyst til at komme igen en anden gang. Indretningen på begge barer er stemningsfuld, og særligt Whitechapel udmærker sig på den front. Det er et stort lokale, men det føles ikke tomt, og enhver hipsters drøm rent indretningsmæssigt. Det er som at sidde i et mix af en undergrundsstation og en ginproduktion. Prøv evt. at søg efter baren på Google og se billederne. Smuggler’s Cove er meget mindre og i flere etager, men også der er der kredset for detaljerne.

Den anden ting, som er helt i top, er personalet. De ved rent faktisk, hvad de snakker om! På ginbaren bestilte vi ved en tjener, og vi kunne spørge ham om nærmest hvad som helst, og så vidste han det eller havde et svar inden for få minutter. På Smuggler’s Cove bestilte vi direkte ved bartenderen, og han havde i den grad også sine rom-skills i orden. Begge steder beskrev vi, hvilke drinks/smage vi rigtig godt kan lide, og hvad vi er knap så meget fan af. Hver gang ramte tjeneren eller bartenderen fuldstændigt plet. Det var så fedt bare at kunne beskrive ens præferencer og så få nogle dødgode cocktails! Der er nemlig tonsvis at vælge imellem begge steder, og “menuen” kan godt være lettere uoverskuelig.

Eneste minus ved de to barer er, at de ikke ligger i de bedste områder af byen. Vi oplevede intet ubehageligt, så det er ikke fordi, man ikke kan besøge de to steder. Vi tog tidligt afsted til ginbaren og købte lidt mad derinde (det er små portioner – så bestil evt. to retter), og vi ankom mens det stadig var lyst udenfor. Dørmanden bad dog min veninde blive i nærheden af ham, når hun var ude for at ryge, så det er altså ikke et område, hvor man tuller rundt og hygger sig ude på gaden.

Rombaren havde vi snakket om, at vi gerne ville nå forbi i løbet af ugen. Muligheden for det opstod ret spontant, da den kun lå fem minutter i bus fra et shoppingcenter, vi var i. Vi tog derhen omkring klokken 17, og igen var vi ikke utrygge, men det er tydeligt, at området ikke er det bedste. Vi tog derfra igen omkring klokken 18.30, og det var ikke blevet mørkt eller skummelt endnu. Smuggler’s Cove er i øvrigt RET svær at finde. Vi stod på gaden og ledte efter den i flere minutter, og vi var faktisk ved at give op – det var ikke lige et sted, hvor vi ville vifte alt for meget med vores iPhones og shoppingposer. Der er ikke et skilt udenfor, så man skal kende adressen og husnummeret.

Begge barer vil jeg på det kraftigste anbefale, og jeg har ikke drukket min sidste gin- eller romcocktail på dem. Har man kun tid til én, så ville jeg vælge ginbaren. Manden var i øvrigt med på ginbaren, og han var også imponeret over både stedet og deres drinks. Desuden vil jeg anbefale, at man ikke tager alt for sent derhen på grund af områderne, og at man skaffe sig en taxa hjem.

P.S.: Jeg beklager billedkvaliteten, og at jeg ikke har taget nogle glimt af indretningen på de to barer. Der var hygge og gode drinks i fokus i stedet, da jeg besøgte stederne 😉

1